<屏東> 里港阿嬤餛飩豬腳

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里港阿嬤餛飩豬腳

地址: 905屏東縣里港鄉里嶺路1號
開放時間: 平日10:00~20:00 ,星期一公休
電話: 08 775 5466




*注意:此間飯麵份量都不小喔,點餐要注意

這間是在地老店,同樣競爭對手為里港趙壽山餛飩豬腳(尚未吃過)

先就此間里港阿嬤說明

豬腳分滷和水煮,各有特色,且各有搭配的沾醬,

這次第一次吃,先點滷的比較保險,

沾醬自取,所以兩種都拿,個人感覺兩種沾醬都很搭




餛飩有炸的和一般煮的

這次都有點,但都是點湯的

湯頭部分,炸的有多一份味道,一般的餛飩湯喝的就是大骨熬的清爽

炸的餛飩湯喝起來有那種濃郁感和酥炸香味,個人兩個都喜歡

就看是想喝重口味還是清淡味



另外炒飯炒的也是不錯,雖然油了點,但以那個價格和份量,很值得

且料也很多


滷麵也是這間的強項,看到每桌都有點,也點了一份滷粄條

湯頭喝起來很像生炒花枝的那種湯頭,微酸微甜,又帶有點辣味,很好喝

且配料也不少,粄條比較沒那麼寬粗,吃起來也是有口感,

可惜份量太多,最後粄條沒吃完。


豬腳部分,雖是滷的,但滷的味道沒有很重,剛剛好,

皮的部分口感很好,很軟Q,不會覺得噁心

搭配沾醬味道提升,

但若要比豬腳,個人還是喜歡萬巒豬腳(海鴻或林家)


整體來說這間很不錯,有機會來屏東可以吃。

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