花月嵐(台茂店)

小弟我尚未去過日本，不知道正統日本拉麵味道如何。但台灣近年來陸續開了好多號稱日本來的拉麵，也吃了好幾家。

花月嵐也吃了五次以上，口味算是很穩定，今天吃大蒜拳骨叉燒豚骨口味，老婆點新推出的柳麵。

豚骨湯頭濃郁且沒啥腥味，這點挺不錯，湯頭本身就重口味，若不習慣可請服務生加湯，叉燒很普通，可能是太薄導致沒啥叉燒的味道，拉麵屬於細麵，還不錯。

柳麵感覺像是加了很多油蔥的陽春意麵，老婆覺得不錯，湯頭是屬於醬油口味，因有大量油蔥，所以挺香的，麵條長的跟意麵挺像的，但比意麵軟一些。

他們家的炸雞一直都不錯，所以加點一份套餐吃吃。

整理來說，因小弟沒去過日本，因此花月嵐和一風堂之類算是我認知中的日本拉麵，偶爾吃吃真不錯。